Genoveff.com

Сезонът на дините отмина, но ви предлагам рецепта на сладки с които ще си припомните летните дни. Винаги когато навън се прокрадва малко слънчице напомнящо за парещото лято, а в същност времето е есенно, можете да си ги приготвите. Ефектни са както за детско парти, така и да изненадате приятели. У нас се хапват без повод и се приготвят не само есента :).

Необходими продукти:

120 гр. захар

150 гр. масло на стайна температура

1 яйце

300 гр. брашно

1 ч.л. бакпулвер

щипка сол

ванилия – 1 капсула

малко ким за имитация на семчиците

Начин на приготвяне:

Разбийте маслото и захарта с миксер до побеляване (около 10 минути). Добавете яйцето и ванилията и разбийте още веднъж. Добавете след това брашното и бакпулвера пресяти и замесете гладко тесто. Полученото тесто разделете на 3 топки – голяма, средна и малка. Най-малката топка боядисайте в зелено със сладкарска боя, най-голямата в червено. Средната оставете не боядисана.Топките се оставят за два часа в хладилник да си починат. Пригответе си лист хартия за печене. Върху нея разточете бялата топка на правоъгълник с размери около 22 на 9 сантиметра. От червената топка направете цилиндър с дължина като дължината на белия правоъгълник. Разположете го в края на бялото тесто. С помощта на хартията навийте плътно руло. Зелената топка разточете на правоъгълник със същите размери като белия правоъгълник. Разположете полученото руло в края му. Навийте отново на стегнато руло с хартията, оформете добре цилиндрична форма и поставете във фризера за да се стегне или за една нощ в хладилника. Стегнатото вече руло извадете от фризера и леко като се отпусне нарежете на кръгчета с дебелина около половин сантиметър с остър нож.
Набучете семчиците от ким. Загрейте фурната до 180 градуса и запечете сладките за 10 минути. Докато са още топлички нарежете кръгчетата на 2 половинки. Така ще получите идеалните динени резенчета. А като изстинат можете да се отпуснете на люлеещият се стол и с бисквитка в ръка да си спомните за отминалото лято :).

Да ви е сладко!

Източник: Бг Мамма