След Бъдни вечер идва и един от най-големите и светли празници в годината – Коледа. Коледа е спокойствието и топлината на домашния уют. Коледа е подаръци, елха, песни. Коледа е богата трапеза, звън на чаши, усмивки. Коледа е канела, джинджифил и анасон, аромати вплетени в домашните печива. Те могат да бъдат много, но едни от … Има още →

Коледа винаги ухае на мандарини и портокали. Коледа винаги ухае и на мед, канела, джинджифил, кардамон, карамфил… Да се събудиш сутринта и да похапнеш домашно печиво ухаещо на Коледа е толкова приятно! Предлагам ви подправка, с която домашните меденки винаги стават празнични, а домът ви се изпълва с коледен аромат. Необходими продукти: 1 и 1/2 … Има още →

Този път не ми се разказва историята на бисквитките. Но пък ще ви разкажа историята на рецептата. Много дълго време търсих различни рецепти в нета за меденки. Много пъти и ги тествах. Едни бяха с масло, други с олио, но тези с масло преобладаваха. Почти всички твърдяха, че след време престой стават по-хубави и меки. … Има още →

Шоколадови меденки. Така ги „кръсти“ една фейсбук приятелка, а аз се съгласих с нея, защото тестото се получи меко, а и на вкус са почти като меденки. Дъхът им е цитрово-шоколадов. Ако обичате тази комбинация тези бисквитки са вашите. Продукти: 400 гр. брашно (количеството е ориентир, важното е тестото да е меко) 1 ч. ч. захар 1/2  ч. … Има още →

Еньовден е много стар български празник. Чества се всяка година на 24 юни. Смята се, че на него различните билки и треви имат най-голяма лечебна сила. Специален ден е за мен. Не че излизам рано сутринта от нас за да отида на полето да събирам лековити билки, а защото имам именници. 🙂 И ако половинката … Има още →