Палачинки


Петък е, не събота! Петък е един от дните в който трябваше да съм на море. Ей така за малко, просто почивка, слънце, пясък… Да, ама не! За пореден път плановете ми са провалени и аз се измъквам мързеливо от спалнята, отивам в кухнята и решавам да си тествам новата придобивка – тиган. Да точно така! Стоеше си разопакован и измит и чакаше да ми се доправят палачинки 🙂

Преди време (даже май сега още продължава) в Кауфланд имаше промоция с точки. Събираш точки и на по-ниска цена можеш да си вземеш тиган на Тефал. Този път реших да не пропускам понеже по незнайни за мен причини от години съм фен на марката. Имам тиган уок, дълбока тавичка и още разни други неща, както и ютия все на тази марка. Нямах обаче палачинков тиган. Мисля беше време. Както и да го тествам 🙂

За рецепта се поразрових в нета на няколко пъти, прегледах си старата която пазя от мама, а и не пропуснах да попитам колегата. Колегата, да, не колежката! Работя само с мъже и колежки нямам. Но това съвсем не означава, че мъжете не са добри кулинари :). Та тази рецепта основно е на колегата, като направих малки промени и допълнения.

Продукти:

250 гр. брашно

1/2 л. прясно мляко (може една част мляко, една част вода)

3 яйца

1 щипка сол

2 с. л . захар

1 ванилия

1 с. л . олио

20 гр. разтопено масло, а може и да увеличите олиото, както аз направих

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с половината мляко. Добавете ги при брашното и разбите отново до гладка смес. Прибавете солта, захарта, олиото, ванилията и маслото. Разбъркайте. Останалата половина от млякото я добавете към всички продукти и разбийте до гладка смес отново. Вече имате перфектната палачинкова смес готова за печене.

А ето и новият тиган:

Определено съм доволна от покупката. А палачинкине станаха вкусни. Обожавам ги с течен шоколад, ама обилно намазани ;). Чудесно допълнение към чаша топло и ароматно кафе!

Да ви е сладко!

Advertisements

2 thoughts on “Палачинки

  1. Хубаво изглеждат, но олиото е излишно. Ето моята рецепта:
    4 яйца
    2 чаши мляко (също може малка част да е вода, по-добре стават)
    1 чаша брашно
    щипка сода
    щипка сол
    1 лъжица захар

    Загрява се тигана и се намазва с масло първия път само ако е от незалепващите, иначе преди всяка палачинка.

    • Да, рецепти има много. Всеки приготвя тази вкусотия по различен начин – аз показах един от моите варианти.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s