Браунис с уиски


1

Тази нощ Го сънувах! Той беше малък, много шоколадов, а вътрешността му сочна! Перфектната комбинация между торта и бисквитка. Яде се с ръка и често е придружен от чаша кафе или мляко. Понякога се сервира топъл с топка сладолед, гарниран с разбита сметана или поръсен с пудра захар. Той е перфектен за шокохолици като мен! Той е Браунис!

6

Събудих се с мисълта за него. Нямаше начин да не запретна ръкави и да не го направя. Преди много време от Интернет бях си харесала и записала няколко рецепти, но така и не знам къде съм ги „прибрала“. Наскоро отново си записах една рецепта (без автора – бързайки редовно пропускам тази стъпка) и днес реших да я претворя в Моя браунис.

3

Необходими продукти:

250 гр. шоколад (кувертюр)

110 гр. краве масло

2 яйца

3 с. л. какао на прах

85 гр. брашно

190 гр. захар

50 мл. уиски

70 мл. вода

Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното и какаото, прибавете захарта. Разбъркайте колкото да се смесят продуктите. На водна баня разтопете шоколада и маслото. Оставете ги няколко минути да изстинат и ги добавете към брашнената смес. Добавете яйцата, водата и уискито. С лъжица разбъркайте до еднородна смес.

5

Застелете с хартия за печене малка тавичка (20*20 см.) и изсипете шоколадовата смес вътре. Ако има нужда загладете. Печете на 160 градуса в предварително загрята фурна около 55 минути. Важно е вътрешността да остане сочна! С дървен шиш проверявайте след 40 минута влажността на брауниса. Боднат в средата, шиша трябва да излезе само с няколко влажни трохи – тогава брауниса е готов.

4

Изпечен оставете брауниса да се охлади в тавата. След това го извадете и оставете на решетка до пълното му изстиване. Тогава го нарежете на малки парчета. Съхранявайте го в плътно затворени кутии. Казват, че да се хапне на следващия ден е най-добре, но у дома няма кой да чака толкова :). Консумирайте самостоятелно или с чаша мляко, кафе или уиски, но винаги в приятна компания!

2

Да ви е сладко!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s