Genoveff.com

Опитвам се да вляза в ритъм. След 11 публикации през месец февруари, реших, че мога и повече. Обаче това се оказа непосилна задача за мен (поне на този етап). Едно е да си правиш планове, съвсем друго е да се осъществят. През месец март признавам си не си дадох много зор и успях да пусна 7. Добре, обаче през април се разболях и нежеланието ми за всичко, естествено се отрази и на блога. Не исках да поставям рекорди точно сега. Така публикациите останаха 6 на брой. Времето си минаваше, стопляше, а аз все така си нямах желание за публикации. Както ви казах в предната статия понаправих някои неща и сега едно по едно ще гледам да ви ги показвам, но края на месец май чука на врата и ще успея само с това вкусно хлебче.

За пълненото лучено хлебче едва ли не сте чували, но аз днес ще ви покажа моето :). Идеята видях от тук и къде ли не още в Интернет пространството. После стана масово приготвяна рецепта, а аз все още не я бях правила. Дойде и реда, когато не се чувствах особено добре, но знаех, че точно това ми се хапва и ще трябва да го приготвя за разнообразие на дните в които не спрях да пазя леглото. Рецептата е повече от лесна.

Необходими продукти:

1 хляб (650 гр.)

270 гр. кашкавал (може и една част кашкавал + една част топено сирене)

150 гр. краве масло, разтопено и охладено

4 стръка пресен лук

3 скилидки чесън

сол на вкус

Начин на приготвяне:

Разрязвате хляба по двете му страни, така че да се получат квадрати (но без долната кора). Във всеки получил се процеп поставяте по резен кашкавал или топено сирене (а може и двете). Разтопявате кравето масло, оставяте го да се охлади и при него слагате нарязаният на ситно пресен лук и пресованите скилидки чесън. Поръсвате сместа със сол на вкус и обърквате добре. С подправеното масло заливате хлебчето, като предварително сте му направили „лодка“ от фолио. Нека фолиото е в повече, за да има достатъчно останало и да можете да го завиете за да се задуши при печенето. Така повитото хлебче слагате да се пече в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25-30 минути. Целта е кашкавала да се разтопи и хлебчето да поеме от ароматното масло.

Ммм, неустоимо вкусно е, особено когато е топло. Кашкавалът се е разтопил, хлебчето е поело вкусовете и ароматите на маслото, чесъна, лука… Няма кой да ви спре да си отчупвате хапчица след хапчица! Не пропускайте да го направите!