Сезонът на тиквичките е, а и рецептите в интернет пространството изобилстват. Решавам да изпробвам една от тях. Спрях се отново на рецепта от сайта „Гответе с мен“. Ами нали ме подканва да готвя и аз действам:). Ветрилото от тиквички направих с повечко сирене и домати, отколкото присъстват в рецептата. В същност и повече кашкавал добавих. Въпрос на вкус.
Продукти:
5-6 тиквички (според броя на гостите)
5-6 домата
около 400 гр. сирене
250-300 гр. кашкавал
сол на вкус
олио или зехтин за поръсване
Начин на приготвяне:
Измивате и обелвате тиквичките, след което ги нарязвате всяка една надлъжно на филийки оставяйки около 1-2 см разстояние от дръжката така че да се получи нещо като ветрило. Омаслявате тавата в която ще ги печете и ги нареждате в нея. Посолявате ги, след което между всяка „филийка” поставяте парче домат (домата е нарязан на филийки) и парче сирене, като ги редувате. Поливате ветрилата с олио и запичате за около час в умерена предватилено загрята фурна. Десеттина минути преди да извадите ветрилата готови от фурната, ги поръсете с настъргания кашкавал и отново запечете.
Бързо, лесно и вкусно е! Достатъчна причина за да се прави още няколко пъти през сезона 🙂
