Сладки мартенички


P1140871-1

P1140856-1

Едва ли има някой който да не знае за мартеницата. Тя е типичен български обреден символ. Закичва се на първият ден от месец март за здраве и дълъг живот, за плодовитост и изобилие. Изработва се от усукан памучен или вълнен конец. Основните цветове са бял и червен. Белият предвещава дълъг живот, а червеният здраве и сила. Белият цвят е символ на чистота и невинност, на радост и красота, а червеният е цвят на жизненост, здраве и любовен огън. Червеното е светлината на изгарящото и залязващото слънце, на огъня и победата. Червения цвят в бита на народа ни е средство за предпазване от болести.

P1140855-1

P1140910-1

P1140913-1

P1140898-1

P1140902-1

В народната представа Баба Марта е своенравна и капризна. Докато се смее и изведнъж заплаче. В преданията Марта бързо напомня за себе си, праща студ и мраз. Наричат я „единственият женски месец в календара”, но според една приказка месец март някога е бил мъж. Той си имал две жени: едната – грозна и стара, другата – хубава и млада. Когато Март гледал първата времето ставало студено и мъгливо, когато погледнел втората – стопляло се и слънцето грейвало.

P1140929-1

Спомням си като дете как баба гадаеше нещо по мартеницата, но какво точно не знам. Когато видех щъркел, тя ме караше не да закича мартеницата си на плодно дръвче, а да я сложа под камък. Не помня след колко време двете отивахме да махнем камъка и да вземем мартеничката. Тогава тя гадаеше и си спомямням смътно, че беше свързано с мравки, но без повече подробности. Още един мил детски спомен :).

P1140847-1

P1140866-1

P1140872-1

Други гадания и вярвания за мартеницата са тя да се закичи на цъфнало дръвче, когато видиш за първи път през годината щъркел. Тогава ще си здрав през цялата година. А ако хвърлиш мартеницата в река, злото ще се оттече и всичко ще ти върви като по вода. Много разпространено и до днес е поверието, че ако всеки си нарече един ден от март, по него ще познае каква година му предстои. И аз всяка година в първия ден от месеца си избирам такъв. А вие? 🙂

P1140860-1

P1140937-1(1)

И тъй като днешните ми мартенички не са традиционни, а за хапване, ще ви представя и едно стихотворение на Петя Караколева, което много ми харесва, а и допада мисля на блога :).

P1140848-1

P1140936-1

РЕЦЕПТИТЕ НА БАБА МАРТА

Петя Караколева

Днеска Марта за разтуха
на една поляна глуха
по искрящия снежец
със игла и жълт конец
избродира на камара
сто големи минзухара.
А когато свърши туй,
викна, всеки да я чуй:
– Мило горско население,
днеска съм във настроение –
чакам вашите поръчки
и с вълшебната си пръчка
ще ви сготвя във казана
всяко ядене мечтано!
Зайко викна: – Пандишпан!
Вълчо: – Цял овен одран!
Врабчо: – Крушева туршия!
Лиса: – Крехка птича шия!
Мечо: – Аз пък боровинки!
Ежко: – Печени калинки!
Шаро: – Мляко от коза!
А Кокошката: – Боза,
куд-куд, куд-куд, кудкудяк,
баница от свеж спанак,
че съм толкова послушна –
Марта всичките изслуша
и с вълшебната си пръчка
сготви тяхната поръчка.
Но за зло – беда се случи,
ето кой какво получи:
Зайко: баница с туршия,
Вълчо: от калинка шия,
Врабчо: буре със боза,
Лиса: вълна от коза,
Мечо: мляко и спанак,
Ежко: пържен кудкудяк,
Шаро: птичи пандишпан,
а Кокошката: курбан –
Марта ядно вежди смръщи,
Марта люто се намръщи,
чак се просълзи горката –
мътна придойде реката
от излелия се дъжд,
после сняг. – Но изведнъж,
яхнал щъркел дългокрак,
тук Април пристигна пак.

P1140868-1

С пожелание за здраве, радост и много сбъднати мечти ви честитя днешния празник!

Честита Баба Марта!

P1140921-1

Бисквитките са приготвени по тази рецепта, а украсата е от захарен фондан.

Advertisements

7 thoughts on “Сладки мартенички

  1. Честита Баба Марта! 🙂 Бъди здрава и усмихната! Идеята за мартенички е страхотна, а публикацията ми беше много интересна 🙂
    Поздрави и слънчев ден!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s