Бананов кекс


P1150158-2

От много време исках да направя плодов кекс, никога не бях опитвала. Не знаех и с какъв плод е най-удачно да се направи опит, а в Интернет рецептите изобилстват. Гледайки рецепта след рецепта, реших, че ми се хапва с вкус на банан. Някак си много екзотично ми се видя. Не смятах и да пропусна любимия си шоколад. Е-е, не сбърках с избора си!

Още първият път когато направих рецептата, въпреки че не ми се получи на вид, вкусът на кекса пролича. Определено имаше потенциал и реших да не се отказвам да я правя докато се получи задоволителен резултат. И той не закъсня. Сега да не си помислите, че ден през ден съм бъркала бананов кекс – не, просто мислейки си като за кекс, при първия ми опит използвах миксер, а се оказа грешка. Това реално е вторият ми опит и използвах вилица. Направата на кекса е много лесна, а вкусът на банана и шоколада се допълват идеално! Вече знам, че когато ми се похапва нещо екзотично – това ще е този бананов кекс.

P1150159-2

Необходими продукти:

300 гр. брашно

200 гр. краве масло

270 гр. пудра захар

100 мл. прясно мляко

2 яйца

175 гр. узрели и обелени банани

50 гр. шоколадови калети

1 пакетче бакпулвер

1 течна ванилия

щипка сол

rsz_Моите_сладки_изкушения1

Начин на приготвяне:

В по-голяма купа пресейте брашното и бакпулвера. В по-малка купа разбъркайте с вилица яйцата, добавете пресятата пудра захар, ванилията и солта и разбъркайте докато се смесят добре. Добавете разстопеното и охладено краве масло и разбъркайте. След това добавете и млякото и отново разбъркайте. Ако ви е по-удобно вместо с вилица, работете с лъжица. Към брашното добавете течните съставки и объркайте до гладка смес. С вилица намачкайте обелените банани и заедно със шоколадовия чипс ги добавете гъм останалите продукти. Разбъркайте отново. Изсипета сместа в подготвената форма и в предварително загрята на 180 градуса фурна изпечете до суха клечка или за около 50 минути.

P1150157-2

Да ви е сладко!

Advertisements

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s