Магданозена крем супа


rsz_img_4218-2

Всеки който обича магданоз, ще се влюби в нея. Никога не бях опитвала такава супа. Дори и през ум не ми е минавало, че съществува. Когато я видях в сайта на Бон Апети не повярвах на очите си. С огромен интерес изчетох рецептата. Естествено, че реших да я направя и не сгреших. Магданозената супа е интригуваща за небцето, а топла, просто е разкошна!

rsz_img_4226-2

Необходими продукти:

250 гр. пресен магданоз (около 5 големи връзки)

410 гр. обелени картофи (около 2-3 средни по големина картофа)

55 гр. кромид лук

60 гр. краве масло

800 мл. пилешки бульон

150 мл. течна готварска сметана

сол на вкус

черен пипер на вкус

rsz_canon37-2

Начин на приготвяне:

Обелете картофите и ги нарежете на малки кубчета. Лукът нарежете на ситно. Измийте магданоза и наситнете дръжките му. В тенджера запържете лукът и дръжките от магданоз в кравето масло. После добавете картофите и ги запържете за кратко. Налейте бульонът и оставете да къкри на слаб огън за около 15 минути. След това добавете листата от магданоза и сметаната. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Оставете супата да заври почти до кипене и я оттеглете от котлона. След това я пасирайте до гладкост.

rsz_img_4245-2

Тази крем супа има мек вкус идващ от сметаната и наситен вкус на магданоз за неговите любители. Ако сте един от тях, направете я!

Да ви е сладко!

Advertisements

10 thoughts on “Магданозена крем супа

  1. Любител на магданоза съм и с удоволствие ще я опитам! Естествено с крутони!
    Лека вечер!

    • Тили, щом си любител на магданоза непременно ще ти хареса. Следващият път и аз ще я опитам с крутони, чудесна идея ми даваш 🙂 . Хубава вечер и на теб и приятни почивни дни!

    • Гери, имах останали няколко стръкчета от обраното в градинката и реших и тях да включа 🙂 .
      Прегръдки!

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Промяна )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Промяна )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Промяна )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Промяна )

Connecting to %s