Магданозена крем супа

Магданозена крем супа

Всеки който обича магданоз, ще се влюби в нея. Никога не бях опитвала такава супа. Дори и през ум не ми е минавало, че съществува. Когато я видях в сайта на Бон Апети не повярвах на очите си. С огромен интерес изчетох рецептата. Естествено, че реших да я направя и не сгреших. Магданозената супа е … Има още

Хляб „Дъга“

Хляб „Дъга“

Предлагам ви да започнем новата година цветно. Какво ще кажете? Обичам  дъгата! Че кой не я обича? Не съм малко дете, но винаги когато това явление е пред мен, притихвам унесена в наслада. Дъгата е многоцветна част от окръжност с червен цвят от външната страна и виолетов от вътрешната. Такава дъга ще ви покажа днес, … Има още

2013 in review

И тази година е на прага и си отива, чакаме с трепет новата. Сега ли е моментът за равносметка? Направихме ли онова, което си обещахме, че ще направим през 2013 година? Станахме ли по-добри? Показахме ли на хората, които обичаме чувствата си? Отива си и не искаме да мислим за това… Поглеждаме в новата 2014 … Има още

Коледни меденки

Коледни меденки

След Бъдни вечер идва и един от най-големите и светли празници в годината – Коледа. Коледа е спокойствието и топлината на домашния уют. Коледа е подаръци, елха, песни. Коледа е богата трапеза, звън на чаши, усмивки. Коледа е канела, джинджифил и анасон, аромати вплетени в домашните печива. Те могат да бъдат много, но едни от … Има още

Сушени чушки пълнени с боб

Сушени чушки пълнени с боб

Трапезата на Бъдни вечер е постна, защото 24 декември е последният ден от Рождествения пост. Ястията по обичай са 7, 9 или 11 на брой. Обикновено са сарми, тиквеник, пълнени чушки, чесън, мед, орехи, сушени плодове, жито, постна питка.  Днешната рецепта е за сушени чушки пълнени с боб, така както се приготвят у дома. Необходими … Има още

Ароматна коледна подправка

Ароматна коледна подправка

Коледа винаги ухае на мандарини и портокали. Коледа винаги ухае и на мед, канела, джинджифил, кардамон, карамфил… Да се събудиш сутринта и да похапнеш домашно печиво ухаещо на Коледа е толкова приятно! Предлагам ви подправка, с която домашните меденки винаги стават празнични, а домът ви се изпълва с коледен аромат. Необходими продукти: 1 и 1/2 … Има още

Лесен шоколадов фъдж

Лесен шоколадов фъдж

Тази рецепта също е от поредицата правени с години и чакаща да ви я покажа (тук само с ядки) . Видях я в http://www.joyofbaking.com. Преди да направят видео към рецептата, ми се получаваше идеално. Неотдавна, когато отново реших да я направя, установих, че нещо в нея не е наред. Така се наложи да променя малко … Има още

Дребни сладки „Домино“

Дребни сладки „Домино“

Тези сладки ги правя от години (първите ми можете да ги видите в един недовършен пост) и до сега не съм си обяснила (не че съм търсила информация) защо са домино, въпреки че приличат на шахматни. Според източника на рецептата те са едни от най-известните дребни сладки за кафе в Австрия. Тъй като не съм … Има още

Шоколадов кекс с тиквички

Шоколадов кекс с тиквички

Шоколадов кекс с тиквички, как ви звучи? Странно ли? За мен е интригуващо! Когато видях заглавието в „Златната книга на шоколада“ си казах, че трябва да го опитам. С малко изменения правих рецептата няколко пъти и винаги не можех да спирам да опитвам :). Нали ме разбирате? Хапка след хапка, парче след парче… Споделих с … Има още